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如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等

时间:2019-08-20 07:55 来源:未知 作者:admin

  食用杏类 果实大形,肥厚多汁,甜酸适度,着色鲜艳,主要供生食。按果皮、果肉色泽约可分为三类:果皮黄白色的,如北京水晶杏、河北大香白杏。果皮黄色的如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛少山红杏等。果皮近红色的品种,如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。

  杏为阳性树种,适应性强,深根性,喜光,耐旱,抗寒,抗风,寿命可达百年以上,为低山丘陵地带的主要栽培果树。杏是重要经济果树树种,是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。

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  杏子颜色多为白色、黄色至黄红色。杏子果实球形,稀倒卵形,直径约2.5厘米以上,白色、黄色至黄红色,常具红晕,微被短柔毛,果肉多汁,成熟时不开裂。核卵形或椭圆形,两侧扁平,顶端圆钝,基部对称,稀不对称,表面稍粗糙或平滑,腹稜较圆,常稍钝,背稜较直,腹面具龙骨状稜。

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