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槐叶也可治立竿见影

时间:2019-09-05 08:11 来源:未知 作者:admin

  古代中国人之所以把槐树作为崇拜的对象,是与古人在生活资料的生产中对槐树的信赖密不可分的。明李时珍《本草纲目》载:“其木树坚重,有青黄白黑色。其花未开时,状如米粒,炒过煎水,染黄甚鲜。其实作荚连珠,中有黑子,以子连多者为好。周礼:秋取槐、檀之火。淮南子:老槐生火。”可见槐树的花、根、干、果实,都有用于人。槐树木材很优良,心材黄褐色,边材白色,质地较硬,纹理直而富有弹性,能耐水湿和腐蚀,是造屋、建筑、制作家俱、车辆、造船、雕刻、农具的重要用材。槐花和槐的果实能制成染料染布,槐豆能制酱油、醋等。槐叶可作槐叶饼,即槐叶冷淘。是一种凉食,用面与槐叶、水等调和,切成饼、条、丝等形状,煮熟,用凉水汀过后食用。杜甫《槐叶冷淘》诗云:“青青高槐叶,采掇付中厨;新面来近市,汁滓宛相俱.人鼎资过熟,加餐愁欲无;碧鲜俱照筋,香饭兼包芦。……”说明在唐代,槐叶饼就是普通百姓以至帝王将相品食的佳肴。北宋苏颂《图经本草》说槐树“初生嫩叶可炸熟,水淘过食。亦可作饮代茶。或采槐子中畦中,采苗食之。”北宋林洪《山家清供》对槐叶饼方法也有记载,曰:“见其法,于夏采槐叶之高秀者,汤少沦,研细,滤清,和面作淘。乃以醯酱熟蒸簇,细苗以盘行之,取其碧鲜可爱也。”明徐光启《农政全书》载:“晋人多食槐叶,又槐叶枯落者,亦拾取和米煮饭食之。尝见曹都、谏真予述其乡先生某云:世间真味,独有二种,谓槐叶煮饭、蔓菁煮饭也。乙卯见赵六亨民部言食槐芽法:炸熟置新砖瓦上阴干。更炸如是三过。绝不苦。”陕西、北京地区流行吃“槐花麦饭”,亦称“槐花疙瘩”。每年槐花放香季节,经常有小儿唱着顺口溜:“小娃娃,做钩搭,做好钩搭钩槐槐花。槐花蒸成疙瘩饭,吃得人人笑哈哈。”一边唱,一边钩下一朵朵鲜嫩的槐花。采得槐花后,先将其淘尽,拌上面粉,再加上适量的盐、五香粉,放进锅中蒸熟。食用时调上香油、蒜水,味极清香可口。

  槐树是特产于中国的古老树种,在中国分布广泛,具有悠久的栽培历史。数千年来,中国人形成了槐树崇拜的文化现象。槐树有如此众多的用处,与古代人的吃、穿、住、用、行、劳作、防病治病等日常生活和生产息息相关。正是在生产生活中与槐树朝夕相处,古代人才对槐树有了细致的观察,注意到它的旺盛生命力,遂视其为吉祥祥瑞象征,从而产生了对槐树崇拜的原始信仰。

  自唐代开始,科举考试关乎读书士子的功名利禄、荣华富贵,借此阶梯而上,博得三公之位,是他们的最高理想。因此,常以槐指代科考,考试的年头称槐秋,举子赴考称踏槐,考试的月份称槐黄。唐李淖《秦中岁时记》载:“进士下第,当年七月复献新文,求拔解,曰:‘槐花黄,举子忙’。”宋钱易《南部新书》中更有详细的说明:“长安举子自六月以后,落第者不出京,谓之过夏。多借静坊庙院及闲宅居住,作新文章,谓之夏课。亦有十人五人醵率酒噀,请题目于知己,朝达谓之私试。七月后设献新课,并于诸州府拔解人,为语曰:‘槐花黄,举子忙’。”是说唐代京城长安,落第的举子们六月不出京城而闭门苦读,作新文章,请人出题私试。当槐花泛黄时,就将新作的文章投献给有关官员以求荐拔。后代的诗人多有吟咏。如唐段成己《和杨彦衡见寄之作》有“几年奔走趋槐黄,两脚红尘驿路长”诗句称道,北宋黄庭坚《次韵解文将》诗云:“槐催举子著花黄,来食邯郸道上梁。”南宋范成大《送刘唐卿》诗有“槐黄灯火困豪英,此去书窗得此生”句。

  在古代槐树与书生举子相关联,被视为科第吉兆的象征。《三辅黄图》载:“元始四年(公元前90年)起明堂辟雍为博舍三十区,为会市,但列槐树数百株。诸生朔望会此市,各持其郡所出物及经书,相与买卖,雍容揖逊。议论槐下,侃侃阉阉。”因此,在汉代长安有“槐市”之称,是指读书人聚会、贸易之市,因其地多槐而得名。又有“学市”之称,北周庚信《奉和永丰殿下言志》有“绿槐垂学市,长杨映直庐”之诗句。唐元稹《学生鼓琴判》亦言:“期青紫于通径,喜趋槐市;鼓丝桐之逸韵,协畅熏风。”后还以槐借指学宫、学舍。

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